眼睛的钢铁卫士

@~@

叶黄素对人的眼睛起到至关重要的作用，尤其是视力下降的中老年人。人体很难合成叶黄素，所以要从其他物质中提取，例如木瓜、万寿菊、芹菜等里面所有大量的叶黄素。
人的视网膜黄斑部存在着一种类胡萝卜素，分别是玉米黄质与叶黄素，它可以防止黄斑的氧化损伤，同时降低蓝光对视网膜的伤害。
中老年人的白内障、视力下降等都是因为叶黄素的缺乏。
现代的学生、上班的白领都是长时间面对着电脑，眼睛受到严重损害，应该多吃深色新鲜的蔬菜水果，补充类胡萝卜素。也可吃点叶黄素营养品，既保护了男孩子的眼睛，又对MM的皮肤起到美化、抗氧化、防突变和延缓衰老的作用。
常见的类胡萝卜素有：β-胡萝卜素、α-胡萝卜素等，可以安全地转变为维生素A而发挥参与正常视觉的作用。
人体可以分解50多种类胡萝卜素，并转变成维生素A，再与视蛋白结合就形成视紫红质，所以当人缺乏维生素A时会引起夜盲症，所以多吃含有类胡萝卜素的食物。