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标题: 夏季高温贝类易遭污染选吃需谨慎 [打印本页]

作者: tong 时间: 2010.5.28 01:45
标题: 夏季高温贝类易遭污染选吃需谨慎
　　碧海银沙网讯（图文/特约摄影师杨丹素编辑/小飞蔚青）带子螺作为一种营养丰富、肉质鲜美、价钱适中、烹调容易且多样化的海鲜，深得市民的喜爱，已是寻常百姓的家常菜肴。但随着夏天的到来，气温高增高，海水中副溶血性弧菌增多，海产品相对菌数增多，尤其是一些贝类容易被污染，导致其携带副溶血性弧菌（嗜盐菌）较多，吃了后容易引起食物中毒。目前，我省好几个城市陆续出现进食带子螺后发送中毒的事件，近期，我市也有同样的情况发生。

　　日前，广东省卫生厅就此已发布通告，提醒各级各食品安全监管部门，近期要加强对贝类的监测，防止富含贝类毒素的水产流入消费环节；同时也发出安全预警通告，提醒市民近期慎食、少吃贝类水产，确要食用，加工烹调时应将其内脏剔除干净，防止食物中毒。

相关链接：带子螺放倒一家三口

　　碧海银沙网讯（图文/特约摄影师杨丹素编辑/小飞蔚青）昨日傍晚，家住霞山东堤路的陈女士到市场买了二三斤去壳的带子螺回家，取了其中一半炒熟后，作为晚餐的菜肴与家人共吃，在吃下去不到一个小时，一家四口人除了吃带子螺稍少的大儿子以外，陈女士、女儿、小儿子三人相继出现头晕、恶心、呕吐、四肢乏力、腹痛、腹泻等症状，其中十四岁的女儿还出现了口部、舌头麻、四肢抽搐等神经系统的症状，被家人急送到市二医院急诊室救治。

　　急诊科值班的医生根据病人的主诉和出现的症状，初步判断为食物中毒，马上为他们进行催吐、洗胃、解毒、吸氧、输液等治疗。疾控中心的工作人员接到医院的报告后，赶到医院进行了个案调查。

　　目前，病人病情暂时稳定，仍在做进一步的治疗和观察。

作者: Annie 时间: 2010.5.28 22:34
好恐怖，东西不能乱吃喔，大家小心。

作者: ayiliut 时间: 2012.3.26 11:09
看来要少吃了

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