英石，是经过大自然的千百年骤冷曝晒、箭雨风刀、鬼斧神工雕塑而成的玲珑剔透、千姿百态的石灰石，“瘦、皱、漏、透”四字简练的描述了英石的特点，英石假山主产地在英德市望埠镇。
英石假山是以自然英石为原料，采用混凝土有色砂浆堆砌、粘接、组合而成的假山。英石假山常用于庭院假、花园、阳台等地制作英石假山流水、假山跌水、小型假山瀑布等。英石大的可砌积成园、庭山景，小的可制作成山水盘景置于案几，极具观赏和收藏价值。
        瘦指体态嶙峋；皱指石表纹理深刻，棱角突显；漏指滴漏流痕分布适中有序；透指孔眼彼此相通。阴石表面圆润光泽，多孔眼，侧重“漏、透”。阳石表面多棱角、多皱折，少孔眼，侧重“瘦、皱”。
英石主产区为广东省英德市望埠镇的英山，山上、山沟、水中均有，这是英石的宗源。此外，英东的青塘、白沙、大镇等镇，英中的沙口、云岭、波罗、九龙、明迳、岩背、西牛等镇均出产英石。还有人把清远、阳山等地的玩赏石也划入英石的范畴。
        英石假山应以植被为主，点缀大、中型英石假山，或以树衬石，或以竹衬石，或以花衬石，或以草衬石，均以稀疏为贵，巨型者独立一口，中、小型者至多三、五口，切不可一堆成山。一堆成山则平庸无奇，毫无新意，等于有些人用大碗来吞噬名贵的洋酒。英石假山不能缺水，池也可，湖也可，溪、坑、圳均可。用英石镶其边时切忌平铺直摆，应砌成九曲连环、起伏跌宕、犬牙交错，方显英石假山之魅力。
        英石假山要有喷泉、流水，保持湿润；要有适量的自然花草，以陪衬假山出于自然；同时国内外有许多风景名山，大凡名山名峰均值得仿造，以丰富假山之文化内涵。
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